Lille

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Découvrir Lille c’est aussi goûter aux plats traditionnels qui font sa réputation gastronomique.

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Notre Hotel et ses environs

Hotel IBIS au centre de Lille à 5 minutes du vieux Lille et notre plateau repas du soir Le Restaurant l'Hermitage. L’Hospice Gantois a été fondé en 1462 par Jean de la Cambe (dit Gantois). Il fût en fonction pour un accueil ininterrompu de personnes malades ou âgées jusqu’en 1995. En Septembre 2003, l’Hospice Gantois devient l’hôtel Hermitage Gantois 5 étoiles comprenant 89 Chambres & Suites, un Spa avec piscine, un Restaurant Gastronomique L’Hermitage, une Brasserie Flamande : l’Estaminet Gantois, un bar avec des animations musicales « Live », des salles de réceptions & salles de séminaires pour l’organisation de réunions, cocktails, mariages, banquets et même d’un Spa avec une Piscine chauffée.

Le vieux Lille

Flamande, bourguignonne puis espagnole avant de devenir française, Lille possède une histoire et un patrimoine architectural exceptionnels. On trouve la première trace écrite mentionnant la ville dans une charte datant de 1066. Dans cet écrit, elle est nommée « Isla », du mot latin insula signifiant littéralement île. Point de déchargement de la Deûle, la ville est donc originellement un port qui préfigure sa vocation de ville marchande. Citadelle sous Louis XIV après avoir été marchande durant le Moyen-Age, industrieuse au XIXe et ambitieuse au XXe siècle, la ville préserve les vestiges de ce passé, tout en regardant vers l’avenir.Et parmi les nombreux quartiers qui la composent, le Vieux-Lille se démarque indéniablement. La Grand' Place, déjà Place du Marché au Xème siècle, reste, avec ses nombreuses terrasses de cafés et ses boutiques, le rendez-vous incontournable de s Lillois.

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